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鱼片汤怎么做好喝又营养补钙
主料
鲩鱼肉4两(约160克) ,皮蛋1只 ,营养营养茶瓜丝1汤匙 ,鲜汤鲜汤芫荽3棵,做法做法油及生抽各2茶匙,大全大全姜2片 ,家常家常盐少许 。营养营养
做法
1、鲜汤鲜汤鲩鱼肉切片,做法做法姜切丝,大全大全芫荽切段,家常家常皮蛋切6块 。
2、鲩鱼片用油、姜丝及生抽拌匀 。
3、锅内注水煮沸,加入茶瓜 、皮蛋 ,加盖,大火煮沸2分钟。
4、加入鱼片 、芫荽 ,大火煮2分钟,加盐调味即成。
豆腐汤的8种家常做法简单不油腻
原料:豆腐300克 ,夹心肉片100克 。笋片,水发木耳,青椒片,红椒片各10克
调料:葱段,姜片,黄酒 ,盐,味精 ,鲜汤,胡椒粉 ,色拉油适量
做法
1.将豆腐切成块,放入沸水中烫片刻,倒入漏勺中沥去水分 。
2.煲置火上 ,倒入色拉油烧热后 ,放入葱段 ,姜片 ,豆腐 ,夹心肉片,笋片,木耳 ,黄酒
3.鲜汤烧开,转小火焖10分钟后 ,加入青椒片,红椒片 ,盐,味精,拣去葱段 ,姜片 ,撒上胡椒粉即成 。
白贝鲜汤怎么做
主料:百合50克 、白贝肉400克、蟹味菇100克 、蕨菜150克 、猪瘦肉200克 。
调料 :生姜 、盐适量。
做法
1、将白肉清洗干净;蟹味菇去蒂洗净;蕨菜洗净切段;生姜切丝 ,备用。
2、将猪瘦肉洗净切块 ,放入沸水锅中焯烫,捞出冲凉。
3、将适量清水煮沸,下如猪瘦肉大火煮20分钟后,下白贝、蟹味菇 、百合 、蕨菜、姜丝,煲30分钟,加入盐即可 。
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